Was den Dänen ihr „hygge”, ist für die Schweden „lagom”: Gemütlich! Ein echter Ort zum Wohlfühlen ist dieses Restaurant in Sachsenhausen.
Ein Besuch bei der „kleinen Schwedin”, so die Bedeutung von Svea, ist wie eine Skandinavienreise mitten in Sachsenhausen. Die meisten Zutaten kommen zwar aus der Region, aber einzelne Spezialitäten werden von Produzent*innen direkt aus Schweden importiert – und die Rezepte ebenso. Typische nordische Hausmannskost bringen der Schwede Lasse Johansson und sein Team hier auf den Tisch, je nach Jahreszeit gibt’s auch mal Elch- und Rentierfleisch oder das typisch weihnachtliche Buffet „Julbord”. U
nd auch die Einrichtung sorgt mit viel Eichenholz und einem rustikalen Scheunentor, mit der freigelegten Backsteinmauer und einem Wandbild der Altstadt von Stockholm für Schweden-Vibes. Charmantes Extra in Sachen Landeskunde: Einzelne Gerichte sind nach berühmten Schwed*innen oder Orten benannt.
Ein Besuch bei der „kleinen Schwedin”, so die Bedeutung von Svea, ist wie eine Skandinavienreise mitten in Sachsenhausen. Die meisten Zutaten kommen zwar aus der Region, aber einzelne Spezialitäten werden von Produzent*innen direkt aus Schweden importiert – und die Rezepte ebenso. Typische nordische Hausmannskost bringen der Schwede Lasse Johansson und sein Team hier auf den Tisch, je nach Jahreszeit gibt’s auch mal Elch- und Rentierfleisch oder das typisch weihnachtliche Buffet „Julbord”. U
nd auch die Einrichtung sorgt mit viel Eichenholz und einem rustikalen Scheunentor, mit der freigelegten Backsteinmauer und einem Wandbild der Altstadt von Stockholm für Schweden-Vibes. Charmantes Extra in Sachen Landeskunde: Einzelne Gerichte sind nach berühmten Schwed*innen oder Orten benannt.
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