Leuchtendroter
Wie kann man wilden Brokkoli, Austernpilz, Chili und Stachelbeere kombinieren?
Oder ein Umami-Feuerwerk kreieren – zum Beispiel aus weißem Spargel, Rhabarber, Knoblauch und Wildkräutern? Das Restaurant Leuchtendroter macht vor, wie’s geht: Alle Zutaten pflanzenbasiert und regional, teils sogar in eigener Permakultur im Vordertaunus angebaut. Das intensive Geschmackserlebnis überzeugt nicht nur vegane Feinschmecker*innen!
Das Abendessen ähnelt einer kulinarischen Reise mit vielen kleinen Gängen. Als kleines Extra steht auf jedem Tisch eine Karaffe mit hauseigenem Wodka, von dem die Gäste sich bedienen dürfen. Wer lieber morgens schmaust, kommt hier ebenfalls auf seine Kosten: Jeden Morgen gibt es ein veganes Frühstücksbuffet.
Oder ein Umami-Feuerwerk kreieren – zum Beispiel aus weißem Spargel, Rhabarber, Knoblauch und Wildkräutern? Das Restaurant Leuchtendroter macht vor, wie’s geht: Alle Zutaten pflanzenbasiert und regional, teils sogar in eigener Permakultur im Vordertaunus angebaut. Das intensive Geschmackserlebnis überzeugt nicht nur vegane Feinschmecker*innen!
Das Abendessen ähnelt einer kulinarischen Reise mit vielen kleinen Gängen. Als kleines Extra steht auf jedem Tisch eine Karaffe mit hauseigenem Wodka, von dem die Gäste sich bedienen dürfen. Wer lieber morgens schmaust, kommt hier ebenfalls auf seine Kosten: Jeden Morgen gibt es ein veganes Frühstücksbuffet.
