Zur Buchscheer

Wer Frankfurts Apfelweintradition in Reinstform erleben möchte, sollte hier einkehren. Das Lokal „Zur Buchscheer“ ist nämlich nicht nur eine der ältesten Apfelweinwirtschaften der Stadt; sie wird seit 1876 von Familie Theobald geführt, inzwischen in fünfter Generation. Außerdem ist das Lokal eines der wenigen, das seinen Apfelwein – und Apfelsaft – noch zu 100 Prozent selbst keltert. Für alle, denen der Ebbelwei sonst etwas zu sauer ist, gibt’s hier übrigens auch eine Variante mit einem Schuss Holundersirup.
Wer mehr wissen und probieren möchte, kann sich auch zum Apfelwein-Tasting anmelden und den Ebbelwei mit Cider, Cidre & Co vergleichen. Für eine gute Grundlage wird auch gesorgt: Auf der Karte stehen herzhafte Gerichte wie Fleischkäse, Schnitzel, Rippchen, Würste mit Sauerkraut oder die berühmte Grüne Soße.